مونو دی‌ گلیسیرید (E471) امولسیفایر تخصصی

مونو دی‌گلیسیرید (مونو دی‌گلیسیرید) با کد غذایی E471 یکی از پرکاربردترین امولسیفایرهای مورد استفاده در صنایع غذایی است. این افزودنی با بهبود اختلاط آب و روغن، افزایش نرمی و یکنواختی بافت، حفظ رطوبت و افزایش ماندگاری، کیفیت نهایی محصولات را به طور چشمگیری ارتقا می‌دهد.

موارد مصرف:

- نان‌های حجیم و صنعتی
- کیک، کلوچه، بیسکویت و انواع شیرینی
- شکلات و فرآورده‌های کاکائویی
- بستنی و دسرهای لبنی
- خامه قنادی
- مارگارین و روغن‌های خوراکی
- سس، مایونز و سایر امولسیون‌های غذایی
- محصولات لبنی و غذاهای منجمد

این محصول با کیفیت بالا و مناسب استفاده در کارخانه‌های صنایع غذایی عرضه می‌شود. امکان ارائه آنالیز محصول (COA)، مشاوره فنی و استعلام قیمت برای خریداران محترم فراهم است.